【告知】開催!213精進グルメフェス!!ぜひお越しください。

来たる令和元年11月24日(日)。ふるさと新座館前広場にて、今年もやります!213精進グルメ事業‼

昨年度、新座市商工会青年部45周年事業として開催された『213精進グルメグランプリ』。

禅宗ゆかりの地である新座市より発信された『213精進グルメ』の更なるブランド化を目指し、今年はグランプリからフェスへと変更しイベントを拡大。今回はフード・ドリンク・お酒まで様々なジャンルの料理で自由な発想のオリジナル『213精進グルメ』をご提供!

 

213精進グルメの特徴

○動物性タンパクは不使用(当イベントの提供料理には下記は使用しておりません)

肉 魚 貝 卵 乳製品(牛乳・バター・チーズ) 鰹節 オイスターソース ナンプラー(魚醤)

ラード チキンエキス(鶏がらスープ) ポークエキス ビーフエキス(ウエイパー)

アンチョビ 煮干し ゼラチン

○地産地消!地元(新座産)の野菜を必ず1種類以上使用。

 

ここで昨年度の『213精進グルメグランプリ』にてご提供した精進グルメをいくつかご紹介。

Soyタコス 出店者 架け橋
Soyタコス 出店者 架け橋

 

ピッツァマルゲリータ 出店者 濱松屋
ピッツァマルゲリータ 出店者 濱松屋

 

トリュフ香るカッパ麺 出店者 麵屋 樹
昨年度グランプリ受賞料理 トリュフ香るカッパ麺 出店者 芳醇煮干 麵屋 樹

 

激辛麻婆豆腐丼 出店者 kei楽
激辛麻婆豆腐丼 出店者 kei楽

 

ジャガイモ入り豆乳ティラミス 出店者 リアント
ジャガイモ入り豆乳ティラミス 出店者 リアント

 

これらの料理には動物性タンパクは一切使用しておりません。にもかかわらず美味しい!さらにヘルシ-‼

今年は出店店舗を増やしてメニューも倍増!

 

この他にもバンド&キッズダンス&にいざ妖怪スタンプラリー等様々なイベントを同時開催!大人から子供まで全ての人が楽しめる『213精進グルメフェス』!!

地域の名店が趣向を凝らした『213精進グルメ』を当日会場でぜひお召し上がりください。

 

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